ארכיון אוכל - My Balkan Trip

איפה אוכלים ומבלים בפרישטינה? מקומות ששווה להכיר

סהר בן יהודה — Wed, 26 Nov 2025 02:10:00 +0000

4 מקומות שכיף לאכול ולבלות בהם בפרישטינה, קוסובו

אם אתם מגיעים לפרישטינה, בירת קוסובו, ומחפשים איפה לאכול – אל תדאגו, אתם בידיים טובות. פרישטינה אולי פחות מוכרת ופחות תיירותית, אבל אם כבר נקלעתם אליה – תשמחו לגלות שיש בה סצנת אוכל מפתיעה ומגוונת, שמשלבת בין מסורת בלקנית לטעמים עדכניים. במהלך שהותי האחרונה במרכז העיר, ביליתי לא מעט זמן בין בתי הקפה והמסעדות המקומיים, והנה כמה המלצות למקומות שלא כדאי לפספס במרכז פרישטינה.

Sapgu – פסטה טרייה בעבודת יד

בואו נתחיל עם Sapgu, אחת ההפתעות היותר שוות בעיר. המקום מתמחה בפסטות טריות בעבודת יד, שמיוצרות במקום, עם תפריט שמשתנה בכל יום.

אל תצפו למסעדה איטלקית קלאסית – זה מקום קטן, אינטימי ומלא אופי, עם אווירה אורבנית ויצירתית.

מיקום: למיקום במפה.

Soma Book Station – קפה, בר, ספרים ואווירה

Soma הוא מוסד בפני עצמו בפרישטינה. לא רק מקום לאכול ולשתות בו, אלא גם מרחב תרבותי. בבוקר – בית קפה עם תפריט בראנצ’ים נהדר, בצהריים – מסעדה קלילה, ובלילה – בר עם אווירה צעירה. תוסיפו לזה מדפים מלאים בספרים, תערוכות מתחלפות ואירועי מוזיקה חיה מדי פעם, וקיבלתם חוויית בילוי שלמה.

הכיסונים הצמחוניים היו מעולים ממש, וגם החבר שאכל איתי נהנה מאוד מהמנה הבשרית שהזמין. בנוסף, יש פה גם אחלה קוקטיילים, ומומלץ להגיע גם אם רק בשביל האווירה.

מיקום: למיקום במפה לחצו פה.

Liburnia – אלגנטיות מקומית

רוצים להתנסות במטבח המקומי הקלאסי עם טוויסט מודרני? Liburnia היא הבחירה הנכונה. זו אחת המסעדות האלגנטיות בעיר, עם חצר פנימית יפהפייה ועיצוב שמרגיש כמו אחוזה כפרית.

מושלם לערב רגוע ומפנק, במיוחד אם אתם רוצים לחוות את קוסובו בגרסה יותר מהודקת.

מיקום: לחצו כאן למיקום במפה.

Pippo – בית קפה צעיר

Pippo הוא מקום מודרני, קליל ומעוצב, שמתאים להפסקת קפה קלה באווירה מגניבה. זה נטו בית קפה אז פה לא נדבר על אוכל, אבל אם מחפשים עצירה נחמדה, עם אפשרות לשבת בחוץ ולא במרכז ההמולה של המדרחוב הראשי של העיר – זה המקום.

מיקום: לחצו כאן למיקום.

לסיום…

פרישטינה אולי לא מוכרת עדיין בתור יעד קולינרי (ותכלס, גם לא ממש תיירותי), אבל יש לה הרבה מה להציע לחובבי אוכל – מפסטה טרייה ועד טלה מקומי, מקפה וספרים ועד ברים בערב. כל אחד מהמקומות האלה מציע חוויה קצת אחרת, אבל כולם משקפים את הרוח התוססת של העיר הזו, והמדינה – צעירה, פתוחה, ועדיין מפתיעה.

הפוסט איפה אוכלים ומבלים בפרישטינה? מקומות ששווה להכיר הופיע לראשונה ב-My Balkan Trip.

מה אוכלים באלבניה?

סהר בן יהודה — Wed, 08 Oct 2025 13:05:33 +0000

מה אוכלים באלבניה? מדריך מקוצר למטבח המקומי

אם אתם מתכננים טיול לאלבניה ותוהים מה מחכה לכם בצלחת – דעו לכם: מדובר במדינה מפתיעה קולינרית. לא מפונפנת, לא מתוחכמת מדי, אבל לגמרי כזו שאפשר לאכול בה טוב, פשוט ובזול. ובעיקר – טעים.

המטבח המקומי – שילוב של טורקיה, יוון ובלקן

המטבח האלבני מושפע עמוקות מהמטבח העות'מאני ומהמטבחים של המדינות השכנות – בעיקר יוון, איטליה ומדינות הבלקן. אם טיילתם בטורקיה או יוון – תזהו הרבה טעמים דומים. אבל זה לא אומר שאין הבדל.

תמצאו כאן בורק (מאפה ממולא גבינה, תרד או בשר), צזיקי (שנקרא פה טאראטור, ומוגש לעיתים גם כמרק קר עם שמיר ומלפפונים), הרבה מאוד סלטים פשוטים אבל טריים, וגם תבשילי קדרה (טאוו) שמזכירים קצת את המטבח הביתי שלנו – רק רחוק מאוד מכשר…

מנות כמו פאסולֶ (תבשיל שעועית עשיר), צ'ופטה (כדורי בשר קטנים בתוך רוטב עגבניות), או טאווה קוסי (קדרה של בשר כבש עם יוגוסט) הן חלק מהקלאסיקה המקומית. יש גם מגוון מרקים צלולים או סמיכים, שמתאימים בעיקר לחורף, אבל מוגשים גם בקיץ.

המטבח האיטלקי – כמעט בכל תפריט

אל תתפלאו אם תיכנסו למסעדה קטנה באלבניה ותגלו שהתפריט כולל פסטות, ריזוטו או פיצה. הקרבה לאיטליה – גאוגרפית והיסטורית – ניכרת היטב. אלבנים רבים עבדו וחיו באיטליה, והביאו איתם לא מעט מהמטבח האיטלקי חזרה הביתה.

ולא מדובר רק בחיקוי – בהרבה מסעדות, במיוחד באזורים עירוניים כמו טירנה, דורֶס או סרנדה, תמצאו פסטות מעולות, פיצות בתנור אבן, ואפילו ג'לטו איטלקי שווה.

דגים ופירות ים – רק באזורים המתאימים

במסעדות שעל חוף הים, בעיקר באזור הריביירה האלבנית – כמו ולורה, הימארה, בורש, סרנדה וקסמיל – תמצאו דגים טריים, שרימפס, קלמרי ופירות ים במחירים מפתים. מדובר על סחורה מקומית, שמגיעה לרוב ישירות מהדייג.

אבל ככל שמתרחקים מהים – אל תצפו למצוא דגים באותה איכות. בצפון או בהרים, פירות ים יהיו פחות טריים ולעיתים קפואים. באזורים אלו נהוג יותר לאכול דגי נהר כמו פורל, שמוגשים על הגריל, לעיתים עם עשבי תיבול ולימון.

ובכל זאת, יש מקום אחד שלא נמצא על הים ודווקא תמצאו בו פירות ים מעולים – וזה טירנה, והכל בזכות הבזאר שאליו מגיעה הסחורה הטרייה מהנמל בדורס.

צמחונים וטבעונים – אפשרי, אבל תצטרכו לשאול

לאלבנים אין בהכרח מודעות גבוהה לטבעונות או לצמחונות, אבל רוב המסעדות יציעו סלטים, ירקות צלויים, בורק גבינה, צ'יפס או מרקים צמחיים. פשוט תשאלו – לרוב ישמחו להתגמש או להמליץ על מנה בלי בשר.

ומה עם הקינוחים?

הקינוחים המסורתיים מזכירים מאוד את מה שתמצאו בטורקיה או יוון – הרבה סירופים, בצק, אגוזים, דבש. בקלאווה היא המלכה הבלתי מעורערת, אבל תמצאו גם טרילצ'ה שכבשה את אלבניה בסערה בשנים האחרונות, וגם גלידות טובות מאוד, בעיקר בערים.

מחפשים המלצות ספציפיות למקומות? בקטגוריית האוכל בבלוג עולים כל הזמן פוסטים חדשים עם המלצות למסעדות באלבניה.

הפוסט מה אוכלים באלבניה? הופיע לראשונה ב-My Balkan Trip.

5 מקומות לאכול ולנשנש בהם בבראט, אלבניה

סהר בן יהודה — Sun, 14 Sep 2025 03:03:00 +0000

5 מקומות שכיף לאכול ולנשנש בהם בבראט

בראט, עיר אלף החלונות, היא אולי קטנה, אבל גם לגמרי יודעת לפנק. בין סמטאות העיר העתיקה, המדרחוב, הבתים הלבנים והנהר שעובר ביניהם – תמצאו גם כמה מקומות ממש טעימים לשבת, לנשנש, לשתות או פשוט ליהנות מהנוף עם קפה ביד. הנה חמישה מקומות ששווה לעצור בהם כשאתם בבראט:

Antigoni – אוכל מסורתי ונוף מושלם

על אנטיגוני כבר כתבתי בעבר בפוסט על מסעדות מומלצות באלבניה. מהמסעדה יושבת ממש מול הנהר ברובע גוריצה, ומספקת חוויה שהיא גם קולינרית וגם נופית – אם תשבו מול החלון בהחלט תהנו מהנוף. התפריט מסורתי, עם הרבה מנות בשריות וטעמים מקומיים – כל מה שצריך כדי להרגיש באלבניה. שווה לטעום את הבורק תרד או לסיים את הארוחה עם בקלוואה – אוכל מסורתי, אבל בסטייל.

בורק תרד

מיקום: רובע גוריצה – לחצות את הגשר החדש, זה יהיה כמעט מולכם. למיקום במפה.

Ajka – הכי נעים לדרינק או נשנוש

Ajka, הנמצאת מעל מלון באותו שם, היא שילוב של מסעדה ובר במיקום מעולה בצד של גוריצה. יש פה אוכל מצוין ומגוון, קוקטיילים טובים, ועיצוב קצת אחר – יותר צעיר וקליל. בערב המקום מתמלא במבלים וסועדים, אבל גם בשעות הצהריים זה אחלה מקום לעצור בו למשהו קל עם כוס יין מול הנוף במרפסת.

מיקום: רובע גוריצה, לחצות את הנהר בגשר החדש ולפנות שמאלה. למיקום במפה לחצו פה.

White City Bar & Restaurant – פשוט, טעים ומקומי

לא בא לכם לשבת במסעדה מפונפנת אבל כן מתחשק לאכול משהו טוב? ה-White City נותן בראש. מדובר במסעדה פשוטה אבל מוקפדת על הרחוב הכי מרכזי בעיר – שדרות הרפובליקה – בלי יומרות מיוחד אבל עם אוכל נהדר. פסטות, בשרים, דגים וגם סלטים ומנות ראשונות קלילות כמו ירקות בגריל.

מיקום: על שדרות הרפובליקה, לחצו כאן למיקום במפה.

Ballkoni i Goricës – מרפסת עם אווירה

שמו של המקום אומר הכול – המרפסת של גוריצה. וזה באמת מקום עם אחת המרפסות הכי קסומות בבראט – עם נוף הישר לגשר גוריצה היפה. יש כאן תפריט מסורתי, כולל מנות צמחוניות (חפשו את הצ'ופטה ירקות).

אבל מעבר לאוכל, הבלקוני זה מקום לעצור ולהנות מהנוף והמאוויר הטוב. בקיצור, מקום להזכר רגע שאתם בחופשה.

הנוף

מיקום: גשר גוריצה ברובע גוריצה – שמאלה, או פשוט לחצו כאן.

Shtëpia e Kafes Gimi – קפה עם אופי

אם אתם בבראט ומחפשים משהו מתוק, אל תפספסו את בית הקפה Gimi. גימי נמצא אמנם במרכז של המרכז, על שדרות הרפובליקה, אבל זהו מקום פשוט ושקט עם אחלה קפה ומגוון קינוחים. אז בין אם אתם מחפשים מקום להתחיל את היום ובין אם אתם רוצים עצירה קטנה באמצע יום הטיול עם משהו מתוק בצד – גימי זה מקום נהדר לכך.

מיקום: על שדרות הרפובליקה, ממש כאן.

לסיום…

בראט אולי לא נחשבת למרכז קולינרי כמו טירנה, אבל בין הבתים העתיקים, החומות והנוף המהמם – מסתתרים גם כמה מקומות שלגמרי שווים עצירה. אז בין טיפוס למצודה, מוזיאון או סיור בסמטאות – תשאירו מקום גם לקפה, בורק או ארוחה טובה עם נוף לנהר.

הפוסט 5 מקומות לאכול ולנשנש בהם בבראט, אלבניה הופיע לראשונה ב-My Balkan Trip.

מסעדות מומלצות בטירנה – גרסת קיץ 2025

סהר בן יהודה — Wed, 20 Aug 2025 11:10:49 +0000

6 מסעדות מומלצות בטירנה: גירסת קיץ 2025

במאי – יולי 2025 ביליתי הרבה מאוד זמן בטירנה. בתקופה הזו חזרתי למסעדות מוכרות וגם ניסיתי כמה חדשות, והנה סיכום של כמה שאהבתי.

רוב המסעדות ברשימה ממוקמות בין כיכר סקנדרבג לתחנת הרכבת הישנה, שם שהיתי הפעם. עם זאת, תמצאו כאן גם כמה מקומות באיזורים אחרים בעיר.

אני מעלה פוסטים כאלה מדיי פעם. הפוסט הזה הוא מקיץ 2025, ואתם מוזמנים לבדוק גם את הפוסטים על מסעדות בטירנה מקיץ 2023 ומאביב 2024 וכן את הפוסט בטירנה גרסת אביב 2025. מלבד אחת (וזה מצוין בפוסט), כל המסעדות המופיעות בהם עדיין חיות, בועטות ומומלצות.

Balzac Bar Café – Bistro

באלזאק הוא ביסטרו אופנתי בשדרת Zogu I, מצפון לכיכר סקנדרבג. המקום מציע אווירה רגועה ונעים לעצור בו אם מתחשק לכם לשבור את היום העמוס בסיור בעיר עם ארוחה שקטה.

התפריט מגוון וכולל שילוב בין מנות איטלקיות וסלטים רעננים לבין קלאסיקות פשוטות כמו חזה עוף עם צ’יפס – כך שכל אחד יכול למצוא כאן משהו לטעמו. המחירים הוגנים ביחס לטירנה, והשירות מקצועי ואדיב, מה שהופך את החוויה לנעימה במיוחד.

מיקום: לחצו כאן למיקום בגוגל מפות

Golosa Pizzeria Ristorante

על אף שמה, גולוסה היא הרבה יותר מפיצריה. התפריט מגוון ומבוסס בעיקר על המטבח האיטלקי – פיצות, פסטות וסלטים – אבל לא מסתכם בכך. תמצאו כאן גם בשרים, מרקים, מנות על בסיס קינואה (פחות מתאימות לצמחונים, לצערי), ואפילו קוסקוס מפתיע.

אם יצא לכם לקרוא את הפוסט על מחירים מפתיעים באלבניה, כתבתי בו גם על המחיר המפתיע של מנות עם כמהין באלבניה: הוא הושפע גם ממנה שנמכרת פה – עוף בקרם כמהין במחיר מצחיק.

האווירה שמחה (ורועשת קצת) ומתאימה בעיקר למי שרוצה בילוי טוב עם חברים או משפחה, עם ארוחה טובה.

מיקום: גולוסה נמצא במרכז קניות חצי פתוח שיוצא מרחוב בריקאדאווה, מצפון לכיכר סקנדרבג. למיקום לחצו פה.

Restorant Petrela

אם אתם מחפשים אוכל מקומי, המסעדה הזו יכולה להתאים לכם.

פטרלה הוא שם של כפר סמוך לטירנה – כזה ששווה לעבור בו בדרך לכיוון בראט או אלבסן – והמסעדה מגישה מהמטבח המקומי של הכפר. תמצאו בה מנות מקומיות קלאסיות כמו טאווה ופרגסה, לצד מגוון של פסטות וריזוטו, וכן לא מעט אפשריות לחובבי הבשר. השירות טוב ומכבד והעיצוב בהחלט מרגיש מקומי ולא מתיימר.

אכלתי כאן בין השאר פטריות ממולאות בגבינה ואגוזים – גרסה מעניינת (בקטע טוב כמובן) לאוכל די נפוץ.

מיקום: לחצו כאן למיקום בגוגל מפות

Destil

בניגוד לרוב המקומות ברשימה, כאן לא מדובר רק במסעדה אלא גם במרחב עבודה משותף. אם הגעתם לטירנה כנוודים דיגיטליים, או אם באמצע יום טיול פתאום צץ לכם עניין דחוף מהעבודה – זה מקום שכדאי להכיר.

התפריט בדסטיל קליל ופחות מסורתי, ומשלב בין אפשרויות מלוחות למתוקות. תמצאו בו מגוון קערות (Bowls) וגם מנות ארוחת בוקר מוכרות. זה המקום המושלם לעצור בו כשמתחשק משהו לא כבד לארוחת צהריים – כזה שלא יהיה כבד מדיי להמשך יום הטיול בעיר.

מיקום: על שדרת Zogu I מצפון לכיכר סקנדרבג (מיקום במפה)

Bistro Park Restaurant

ביסטרו קטן ומואר, שנמצא ברחוב שקט בצפון מרכז טירנה. תמצאו בו פסטות טריות, סלטים מרעננים ומנות בשריות קלילות – לא מתוחכמות או יומרניות, אלא פשוט טעימות ומדויקות.

האווירה במקום מאוד נעימה – הרבה אור טבעי, מוזיקה שקטה ברקע ושירות נעים. זה מסוג המקומות שקל לפספס אם לא יודעים לחפש, אבל לגמרי שווה להכיר.

אם אתם מחפשים מקום לארוחת צהריים שקטה בלי רעש והמולה ונמצאים באיזור, או רוצים ארוחת ערב נינוחה אחרי יום טיול – זו בחירה מצוינת.

במיוחד מומלץ למי שלן באיזור הצפוני של מרכז העיר, בקרבת תחנת הרכבת הישנה – זה כנראה לא מקום שתגיעו אליו בטעות, אבל כן מקום שתרצו לחזור אליו שוב.

מיקום: ליד תחנת הרכבת הישנה, בין השדרה החדשה (Bulevardi i Ri) לרחוב Reshit Petrela – לחצו כאן למיקום

Momento

זה אחד המקומות היותר שיקים (אבל לא מתאמצים) שתמצאו במרכז טירנה – והוא שוכן בלוקיישן שאין מרכזי ממנו: בתוך בניין האופרה, ממש על כיכר סקנדרבג.

במהות שלו זה בר-מסעדה עם תפריט די מגוון, אך איטלקי בבסיסו. המקום בנוי כך שאפשר לשבת בפנים, באווירה רגועה ומעוצבת, או בחוץ – ולצפות בכיכר הכי מפורסמת באלבניה, שתמיד שוקקת חיים.

האוכל ב-Momento לא בהכרח יצירתי או חדשני, אבל הוא עשוי טוב. מנות עיקריות כמו פילה סלמון, עוף מוקפץ, פסטות וסלטים – לצד תפריט אלכוהול מרשים וקינוחים שלא מאכזבים. זה מסוג המקומות שכיף לקחת בו אתנחתא מהטיול באמצע היום או לסיים בו את הערב.

בגלל המיקום המרכזי, מומנטו מתאימה גם למי שלן ממש במרכז וגם למי שמטייל באיזור ורוצה לעצור לרגע אבל גם להמשיך לחוות את העיר על הדרך (מקום מושלם ל-people watching).

מיקום: ממש בכיכר סקנדרבג, בין בתי הקפה בבית האופרה. אם בכל זאת לא מוצאים, זה המיקום.

בין אם אתם מגיעים לטירנה רק ללילה או נשארים בה כמה ימים – תמיד כיף לגלות מקומות חדשים לאכול בהם, במיוחד כאלה שמשלבים אווירה טובה, מיקום נוח ואוכל שעושה חשק לחזור. המסעדות שבפוסט הזה נבחרו בדיוק מהסיבה הזו: הן לא בהכרח המקומות הכי מפורסמים בעיר, אבל כל אחת מהן מציעה משהו מיוחד – בין אם זו איכות המנות, הנוף, או פשוט הוייב הכללי. אז בפעם הבאה שאתם בטירנה – שווה לסטות קצת מהשביל המוכר ולנסות משהו חדש.

הפוסט מסעדות מומלצות בטירנה – גרסת קיץ 2025 הופיע לראשונה ב-My Balkan Trip.

חמש מסעדות מומלצות בטירנה – גרסת אביב 2025

סהר בן יהודה — Thu, 15 May 2025 08:56:05 +0000

5 מסעדות מומלצות בטירנה: גירסת אביב 2025

טירנה, הבירה התוססת והמתפתחת של אלבניה, היא לא רק יעד היסטורי ותרבותי – אלא גם גן עדן קולינרי אמיתי. העיר מציעה שילוב מסקרן של טעמים וחוויות, מקולינריה מקומית ועד מטבחים בינלאומיים.

מחפשים אוכל אלבני אותנטי? מעדיפים מטבח איטלקי משובח? או אולי מתחשק לכם טוויסט אמריקאי קלאסי? סצנת המסעדות בטירנה מגוונת, מפתיעה ומתאימה לכל סגנון.

כדי לעשות לכם סדר בשפע האפשרויות, ריכזתי כאן חמש מסעדות מומלצות במיוחד – לכל אחת אופי ייחודי וסיבה טובה להגיע.

אני מעלה פוסטים כאלה מדיי פעם. הפוסט הזה הוא מאביב 2025, ואתם מוזמנים לבדוק גם את הפוסטים על מסעדות בטירנה מקיץ 2023 ומאביב 2024 – כל המסעדות המופיעות בהם עדיין חיות, בועטות ומומלצות.

SHIJE FSHATI – טעמים של כפר בלב העיר

אם אתם רוצים לחוות את המטבח האלבני המסורתי במיטבו, Shije Fshati – שפירושו "טעם הכפר", היא בחירה נהדרת.

התפריט מתמקד במנות אלבניות קלאסיות, מבוססות על מתכונים שעברו מדור לדור. חומרי הגלם טריים ומקומיים, מה שמעניק לאוכל אותנטיות וטעם עשיר.

האווירה במקום כפרית וחמימה: עיצוב מסורתי עם פריטי עץ ואבן שמרגישים ממש כמו בית אלבני אמיתי. הצוות מוסיף לחוויה עם שירות נעים ואדיב במיוחד.

בתפריט תמצאו מגוון רחב של מנות, החל מתבשילי בשר עשירים כמו טאבה קוסי (Tavë Kosi – יוגורט אפוי עם בשר כבש) ועד בורק (Byrek) במילויים שונים, פרגסה, מנות סלטיםטריים וגבינות מקומיות. זוהי הזדמנות נהדרת לגלות את עומק הטעמים של המטבח המקומי ולהבין מדוע היא נחשבת לאחת המסעדות המומלצות ביותר בטירנה לחוויה אותנטית.

מיקום: לחצו כאן למיקום בגוגל מפות

ARTIAGIANO – איטליה הקטנה בטירנה

ARTIAGIANO היא מסעדה איטלקית פופולרית בטירנה, בעלת שני סניפים. היא ידועה במיוחד בזכות הפיצות המעולות שלה הנאפות בתנור לבנים, הפסטות הטריות והאווירה הנעימה. סניף אחד נמצא ברובע בלוקו, ואחד לצד הפירמידה של טירנה.

התפריט מציע קלאסיקות איטלקיות אהובות, כולל מגוון רחב של פיצות עם תוספות מגוונות, פסטות ברטבים עשירים, ריזוטו, סלטים טריים ומנות עיקריות של בשר ודגים.

חומרי הגלם איכותיים וההקפדה על הפרטים ניכרת בכל מנה. ARTIAGIANO היא דוגמה מצוינת לאיכות הגבוהה שניתן למצוא בקרב המסעדות בטירנה המציעות מטבח בינלאומי.

יש במקום גם המבורגרים, אבל אלו פחות מוצלחים. אם זה הקטע שלכם – יש בפוסט הזה גם המלצה למסעדת המבורגרים שממש לא רחוקה מהסניף הסמוך לפירמידה.

מיקום: שני סניפים: Rruga Papa Gjon Pali II (סניף וילה) ו-Rruga Abdyl Frashëri, Tirana (סניף בלוקו)

LISSUS FISH – חגיגה של פירות ים טריים

לחובבי דגים ופירות ים, LISSUS FISH היא יעד חובה. הגעתי לפה כשהייתה לי קבוצה שומרת כשרות שחיפשה דגים, והיא לא התאכזבה.

המסעדה מתגאה בהיצע מרשים של דגה טרייה המגיעה ישירות מהים האדריאטי והיוני. העיצוב המודרני והאלגנטי יוצר אווירה נעימה ומזמינה, והשירות המקצועי משלים את החוויה.

בתפריט תמצאו מגוון רחב של מנות דגים (וגם פירות ים), המוכנות בשיטות בישול שונות – בגריל, בטיגון, או באפיה. תוכלו לבחור את הדג או פירות הים שלכם ישירות מהתצוגה ולקבל המלצות מהצוות על צורת ההכנה המיטבית.

האיכות והטריות הבלתי מתפשרות הופכות את LISSUS FISH לאחת מהמסעדות המומלצות בטירנה לחובבי דגים.

מיקום: לחצו כאן למיקום בגוגל מפות

SHTEPIA E BIRRES – KING PILS 2 – בירה טובה ואוכל משביע

KING PILS 2 שבשמו תמצאו גם את המילים "בית הבירה", הוא ממש לא רק פאב – זוהי מסעדה וביר גארדן פופולרי המציע אווירה תוססת וצעירה, מבחר גדול של בירות מהחבית ומבקבוק, ותפריט אוכל עשיר ומגוון.

המקום נמצא בשטח הבזאר החדש של טירנה, והוא מרווח, עם אזורי ישיבה בפנים ובחוץ, מה שהופך אותו לנוח במיוחד לבילוי חברתי בזמן הטיול.

התפריט כולל מנות מסורתיות כמו פילאף עם שעועית, פסטיצ'ה (לזניה אלבנית), מנות טאווה למינהן, וזאת לצד סלטים, פסטות ומנות עיקריות נוספות. כיאה למקום שנמצא בבזאר, המוכר לא מעט דגים ופירות ים, אם זה מה שאתם אוהבים – בהחלט לא תתאכזבו.

המנות נדיבות, המחירים נוחים והאווירה תמיד שמחה. אם אתם מחפשים מסעדות בטירנה עם אווירה קלילה, בירה טובה ואוכל מנחם, KING PILS 2 היא בחירה מצוינת.

מיקום: בקצה הבזאר, ליד רחוב Qemal Stafa (מיקום משוער, עדיין לא מופיע רשמית במפות)

TONY's AMERICAN RESTAURANT – טעימה מאמריקה בלב טירנה

לפעמים, כל מה שמתחשק זה טעם מוכר מהבית, או לפחות מאמריקה.

TONY's AMERICAN RESTAURANT מביא את חווית הדיינר האמריקאי הקלאסי לטירנה, עם עיצוב נוסטלגי, מוזיקה מתאימה ותפריט שכולו מנות אמריקאיות אייקוניות.

כאן תוכלו להתפנק על המבורגרים עסיסיים במגוון סגנונות, מילקשייקים סמיכים, צ'יפס פריך, מנות עוף מטוגן, ואפילו מנות בוקר אמריקאיות המוגשות לאורך כל היום – אם חשקה נפשכם בפנקייקים או אגס בנקדיקט.

המקום מציע אווירה כיפית ומשפחתית, והוא אופציה נהדרת לגיוון קולינרי במהלך הביקור בעיר. TONY's מוכיח שהמגוון של מסעדות בטירנה כולל גם פינות חמד בינלאומיות מוצלחות ולא רק אוכל מסורתי ואיטלקי.

טוני'ס נמצאים בשני מיקומים בטירנה – אחד לצד הפארק והאגם, והשני במתחם של הפירמידה.

בונוס: הבעלים אוהב ישראל שישמח לפגוש אתכם.

מיקום: שני סניפים, ליד הפירמידה (מיקום במפה) וליד הפארק (מיקום במפה)

סיכום: החוויה הקולינרית של טירנה מחכה לכם

טירנה מציעה חוויה קולינרית עשירה ומגוונת, הרבה מעבר למה שניתן לצפות. מחוויה אלבנית אותנטית ב-SHIJE FSHATI, דרך פיצות איטלקיות משובחות ב-ARTIAGIANO, פירות ים טריים ב-LISSUS FISH, בירה ואוכל פאבים ב-KING PILS 2, ועד לטעימה אמריקאית ב-TONY's – יש משהו לכל אחד. חמש המסעדות הללו הן רק קצה הקרחון של מה שיש לסצנת המסעדות בטירנה להציע. אני ממליצה לצאת ולחקור, לטעום ולהתנסות – בתיאבון!

הפוסט חמש מסעדות מומלצות בטירנה – גרסת אביב 2025 הופיע לראשונה ב-My Balkan Trip.

נוסעים לטיול באלבניה? הנה חמש מסעדות מומלצות שכדאי לבדוק

סהר בן יהודה — Sun, 16 Mar 2025 09:02:17 +0000

מחפשים המלצה למסעדות טובות לאכול בהן בטיול שלכם לאלבניה?

חלק גדול מטיול הוא החוויה הקולינרית, היציאה למסעדות שונות והטעמים המוכרים יותר ופחות שמתאפשר לנו לאכול. במקרה של אלבניה זה בעיקר הטעמים היותר מוכרים, שהופכים לרוב את החוויה של הישראלים המטיילים באלבניה לפשוטה יותר. ובכל זאת, כדאי להכיר את האופציות הטובות יותר מתוך כל המגוון הרחב שיש במדינה הנהדרת הזו. אספתי לכם חמש מסעדות ברחבי אלבניה שכדאי לכם לנסות בפעם הבאה שאתם מגיעים.

Restorant Veip Isaraj, אוריקום

מסעדה מפתיעה זו מציעה חוויה מקומית אמיתית בעיירה אוריקום שבריביירה האלבנית. זו מעין מסעדה כזו שאמנם נמצאת במקום תיירותי (בכל זאת, חוף מהמם), אבל לא איפה שכולם מסתובבים ולא ממש ליד החוף, ולכן האוכל והמחירים – בהתאם לטעם המקומי – והוא נהדר! המקום ידוע במנות אלבניות מסורתיות שמוכנות באהבה עם מרכיבים עונתיים טריים ומלאי טעם. תוכלו ליהנות בו מארוחה טעימה ואותנטית שתשאיר לכם טעם של עוד. והמחיר? מצחיק…

מיקום ב-Google Maps :https://maps.app.goo.gl/dvTsXrAGJMYh3MGP9

Fish Art, שקודר

לא תמצאו אצלי הרבה המלצות למסעדות דגים באלבניה, אחרי הכל, אני צמחונית כבר יותר מחצי מהחיים, ודגים אף פעם לא אכלתי. ובכל זאת, את המסעדה הזו הכרתי לאחר שחיפשתי מסעדת דגים במיוחד עבור קבוצה שלי שלא אכלה בשר מטעמי כשרות, ורצתה דגים במקום. אז אם אתם אוהבים דגים, אל תפספסו את FISH ART בעיר הצפונית שקודר. המסעדה נמצאת במרכז העיר שקודר והיא מתמחה במנות דגים טריים שמגיעים ישר מאגם שקודר או מהים האדריאטי הסמוך. תוכלו להנות פה ממגוון של דגים ופירות ים, ולצידם גם מסלטים טריים – אל תדאגו, לא תישארו רעבים גם אם אתם צמחונים – מניסיון.

מיקום ב-Google Maps :

https://goo.gl/maps/enYKHFjKHZ8JoS1e8

Peraj Guesthouse, ורמוש

במרומי הרי האלפים האלבניים בוורמוש, Peraj Guesthouse מציעה חווית אירוח חמה ומשפחתית עם מנות כפריות מקומיות. זהו מקום מושלם למנוחה לאחר או במהלך יום טיול בהרים, בו תוכלו ליהנות ממנות מסורתיות כמו בורק, סלטים, ירקות בגריל ומרקים עשירים, מול נוף הררי מרהיב. פשוט ונהדר!

מיקום ב- Google Maps:

https://maps.app.goo.gl/HDnXUbhUfzd6tUgd8

Hymeti Palace, פוגרדץ

במלון המוקפד Hymeti Palace, הממוקם ליד אגם אוכריד בפוגרדץ, תמצאו מסעדה יוקרתית המשלבת בין מסורת לאלגנטיות מודרנית. בין אם תבחרו לשבת בפנים במתחם המעוצב או על המדרחוב בו נמצא המלון עם נוף לכיוון האגם והאוויר הטרי, המנות המוקפדות והאווירה השלווה ייצרו עבורכם חוויה בלתי נשכחת.

אה, ואם אתם מגיעים בקיץ – יש להם את הגלידה הכי טעימה באלבניה.

מיקום ב- Google Maps:

https://maps.app.goo.gl/o4XGhqQEuF8YmUfJ9

שימו לב לגבי מסעדה זו – שלמו בה בלק או באשראי – שער החליפין בה לאירו לא טוב.

Sea View Apollonia Bar & Restaurant, דורס

ממש על קו החוף ועם נוף עוצר נשימה לים האדריאטי בדורס, Sea View Apollonia היא חלק ממלון אדריאטיק המפואר בעיר החוף דורס שבמרכז אלבניה, והיא מציעה שילוב של מנות אלבניות ובינלאומיות עם טוויסט. בין אם אתם מגיעים לארוחת בוקר, צהריים או ערב, האווירה והמנות המגוונות יבטיחו לכם חוויה קולינרית יוצאת דופן, עם מרכיבים ומנות שדורשים מומחיות שממש לא פוגשים בכל מקום ועם שירות מעולה. המחירים, בהתאם, קצת גבוהים ביחס לאלבניה, אבל לא משהו שישראלים יחטפו ממנו חום… בתאבון!

מיקום ב- Google Maps:

https://maps.app.goo.gl/X2AyqVhDJWFpqyhQ9

לסיכום, טיול לאלבניה מציע חוויה קולינרית ייחודית שמתאימה לכל חובבי האוכל, מכל הסוגים. בואו לחוות את הטעמים האותנטיים הללו, וגלו צד נוסף וטעים במדינה המרתקת הזו. בתיאבון!

מחפשים עוד אפשרויות?

הנה פוסט נוסף על מסעדות שוות ברחבי אלבניה.

מחפשים מסעדות בבירת אלבניה, טירנה? גם פוסטים על זה יש –

מסעדות מומלצות בטירנה, קיץ 2023, מסעדות מומלצות בטירנה, אביב 2024.

צריכים עזרה עם תכנון מסלול הטיול שלכם באלבניה, או בשכנותיה צפון מקדוניה וקוסובו? מוזמנים לקרוא על שירותי היעוץ שאני מציעה.

הפוסט נוסעים לטיול באלבניה? הנה חמש מסעדות מומלצות שכדאי לבדוק הופיע לראשונה ב-My Balkan Trip.

חמש מסעדות ששווה לנסות בטירנה – גרסת אביב 2024

סהר בן יהודה — Tue, 21 May 2024 15:08:54 +0000

מחפשים מסעדה טובה בטירנה?

טירנה, עיר הבירה התוססת של אלבניה, היא אומנם לא יעד תיירותי קלאסי, אך היא עיר נהדרת לחיות ולבלות בה – וזה מורגש היטב במסעדות השונות שיש ברחבי העיר. יא עיר בינלאומית לכל דבר ותמצאו בה כל דבר ממטבח אלבני מסורתי ועד לאוכל אסייתי. בשנה האחרונה אני מבלה חלק ניכר מזמני בבלקן בעיר הבירה האלבנית, והפוסט הזה, יקח אתכם למסע מעורר תיאבון בין חמש מסעדות מומלצות בטירנה שמבטיחות לספק את בלוטות הטעם שלכם ולהשאיר לכם חשק לעוד.

בעבר כבר כתבתי פוסט דומה, אז למסעדות נוספות – אתם מוזמנים לבקר בגרסת קיץ 2023 למסעדות מומלצות בטירנה.

THE ROOMS בטירנה

THE ROOMS ממוקמת ברובע בלוקו ומציעה מגוון של ארוחות – בהן סלטים קצת יותר מגוונים (כלומר, מעבר ליווני, כפרי, ושופסקה שיש בכל מקום), פסטות, בשרים, וכמובן מאכלים אלבניים מסורתיים כמו טאווה קוסי (טלה עם יוגורט) ועוד הרבה אחרים. המקום אלגנטי והשירות טוב (יחסית), ויכול להתאים לכל אחד ואחת.

למיקום במפות גוגל לחצו כאן.

Chakra

אם בפעם הקודמת המלצתי לכם על מסעדה יפנית, הפעם אספר לכם על צ'אקרה ההודית – היא ממוקמת בסמוך ל"טירת טירנה" ומציעה מגוון של מנות הודיות – לאוכלי בשר ולצמחונים, כולל מגוון של נאן, דאל, עוף ביריאני ועוד. מכיוון שהמסעדה בגדול מכוונת יותר למערביים, לא תתקלו בבעיות עם אנגלית, ואפילו תוכלו לשלם באשראי!

מסעדת Charka Indian Fusion ממוקמת ליד טירת טירנה, טירנה. (לחצו למיקום)

Griffin Restaurant

עדכון יולי 2025: מסעדת גריפין כבר לא קיימת ובמקומה נמצאת מסעדה בשם Sons שבסך הכל נראית לא רע. כשאגבש עליה דעה יותר מוצקת, אולי היא תמצא את דרכה לפוסט חדש בנושא. בכל מקרה, אם תרצו לנסות בעצמכם, את המיקום תמצאו למטה.

בסמוך למרכז העיר ולפארק טאיוואן תמצאו את "גריפין" – מקום שמביא אליכם את החוויה הגסטרונומית הייחודית של האזור בצורה מודרנית ומפתיעה. למסעדה מקומות ישיבה ברמה גבוהה, גם בפנים וגם בחוץ, וזה מעניק לה אווירה מפנקת ומהנה. בתפריט, תוכלו למצוא מגוון של מאכלים ייחודיים וטעמים מכל רחבי העולם, המוכנים בצורה מעודנת ובאיכות גבוהה. השילוב של טעמים ומרקמים, יחד עם האווירה המפנקת והשירות המקצועי והאדיב, יוצרים חוויה גסטרונומית שמשאירה רושם על כל מי שמבקר במקום. בין הדברים שמצאו בתפריט יש פסטות, בשרים, המבורגרים, מגוון סלטים ותבשילים טעימים אחרים.

מסעדת גריפין ממוקמת בקרבת פארק טאיוואן (לחצו למיקום)

Fresh Garden Restaurant

ברובע בלוקו בטירנה, תוכלו למצוא את מסעדת "פרש גארדן" – עם שפע של טעמים ורעננות בלב העיר. התפריט המשובח של המסעדה מציע לא מעט דברים שכל מסעדה בטירנה מציעה – מרקים, סלטים, פיצות ועוד – אבל עם טוויסטים יחודיים שנותנים גיוון ואיכות אחרת ל"רגיל". "פרש גארדן" מציעה חוויה קולינרית מרעננת ומעודנת באווירה נעימה ומרגיעה, עם תפריט שמציע בנוסף ובין היתר גם פלאפל (לא ממש, אבל נחמד) ואנטיפסטי.

פרש גארדן ממוקמת ברובע בלוקו עתיר המסעדות והברים. (לחצו למיקום)

Gjelber Tirana Healthy Vegetarian Vegan

אל תתנו לשם לבלבל אתכם – גם לאוכלי הבשר יש מה לחפש במסעדה הזו. אם אתם מחפשים לאכול הרבה ובזול – תופתעו מהמקום הזה… עם קערות פוקה עצומות בגודלן במחירים מצחיקים, תצאו שבעים ועם עודף בכיס אחרי ביקור במסעדה הזו. חוץ מקערות פוקה, תמצאו במקום גם סלטים ומרקים – שמכילים בהרבה מהמקרים גם עוף ובייקון – ולכן זה לא רק לצמחונים וצמחוניות – אבל בהחלט מציע מבחר גם לאלו ולטבעוניים בקהל!

מסעדת ג'לבר טירנה נמצאת ברובע בלוקו (מופתעים?). (לחצו למיקום)

לסיכום, ביקור בטירנה הוא חוויה עירונית וקולינרית נהדרת, עם מבחר ענק של מסעדות, ברים ומקומות בילוי ברמות שונות. הפוסט הזה הוא רק טעימה קטנה, ואני מבטיחה להוסיף המלצות נוספות בביקורים הבאים שלי. אם אתם רוצים גם המלצות למקומות מחוץ לטירנה, תוכלו לבקר כאן.

הפוסט חמש מסעדות ששווה לנסות בטירנה – גרסת אביב 2024 הופיע לראשונה ב-My Balkan Trip.

שומרי מסורת? הנה מה שכדאי לכם לדעת לפני טיול באלבניה

סהר בן יהודה — Thu, 09 May 2024 12:51:20 +0000

עדכון ינואר 2025 – לצערי "לובן" החליטו לעזוב את המיזם באלבניה ולכן המידע מטה לגביהם אינו רלוונטי יותר. עם זאת, המידע לגבי בית חב"ד נכון והם אף מגבירים את הפעילות שלהם באלבניה. ניתן לקרוא את המידע העדכני על בית חב"ד טירנה כאן.

מחפשים טיול כשר באלבניה? בואו לגלות מה השתנה לאחרונה

בשנה שעברה סיפרתי לכם על בית הארחה החסידי LOVEN שמציע לכם אירוח כשר ליד טירנה – אבל מאז דברים השתנו – ואיתם האפשרויות שלכם בתור שומרי מסורת באלבניה.

בעבר, LOVEN – צוות חב"דניקי המנוסה בחופשות כשרות בחו"ל, ישבו בבית הארחה משלהם, באיזור כפרי ליד טירנה. כיום, הם יושבים בתוך מלון PRINCE בעיר, ונמצאים שם לפי הזמנה ולא דרך קבע.

אז אם אתם קבוצה גדולה – החברים ב-LOVEN ישמחו לתת לכם שירות – ואם תרצו טיולים בעברית – אני אשמח להצטרף ולהוציא אתכם לכאלה.

מחפשים לצאת לטיול כשר באלבניה ואתם קבוצה גדולה? מוזמנים לפנות דרך דף הטיולים הפרטיים ולציין שאתם מעוניינים בטיול לשומרי מסורת – ונשמח לבנות עבורכם טיול כוכב כשר בהתאם לתקופת הזמן בה תבלו באלבניה.

מטיילים עצמאיים? יש באלבניה בית חב"ד בעיר הבירה טירנה בראשות הרב יואל קפלן, שגם מפקח על הכשרות אצל לובן.

אם אתם שומרי כשרות באופן כללי אבל זה לא משהו שמונע מכם לאכול בחוץ בחו"ל – שימו לב שלמרות שאלבניה נתפסת כמדינה מוסלמית, יש בה גם הרבה נוצרים והרבה מאוד חילונים גמורים – לכן, בשר חזיר זה דבר נפוץ – אז אל תניחו אף פעם שזה לא קיים, ותשאלו.

הפוסט שומרי מסורת? הנה מה שכדאי לכם לדעת לפני טיול באלבניה הופיע לראשונה ב-My Balkan Trip.

לא אוכלים בשר? הנה מה שצריך לדעת על אוכל צמחוני וטבעוני בבלקן

סהר בן יהודה — Mon, 28 Aug 2023 08:35:43 +0000

צמחונים או טבעונים ומתכננים טיול באלבניה, בקוסובו או בצפון מקדוניה?

מדינות הבלקן היפות ידועות במורשת התרבותית העשירה שלהן ובמטבח הטעים שלהן, ולצמחונים ולטבעונים אין סיבה להתבאס….

צמחונים? חדשות טובות – באזורים אלה קל יחסית להיות צמחוני בגלל שפע הגבינות והירקות, אבל סליחה טבעונים, אני חוששת שלהיות טבעוני בבלקן דורש קצת יותר מאמץ מהרגיל… פוסט זה יספק כמה עצות שימושיות כדי להפוך את החיים שלכם כמטיילים צמחוניים או טבעונים לפשוטים יותר.

*הדברים שיוצגו כאן מתמקדים בטיול באלבניה, צפון מקדוניה ובקוסובו – אבל רלוונטיים במידה רבה גם למדינות הבלקן האחרות, דוגמת מונטנגרו, סרביה ובוסניה הרצגובינה.

צמחוני וטעים

מטיילים צמחוניים ימצאו את עצמם בגן עדן לאוכל במהלך הטיול לאלבניה, קוסובו וצפון מקדוניה. המטבח הבלקני המסורתי מסתמך במידה רבה על ירקות טריים, בצקים ומגוון רחב של גבינות. כמה מנות צמחוניות פופולריות שתוכלו ליהנות מהן כוללות:

סלט שופסקה \ שופ

סלט מרענן זה הוא סלט קצוץ פשוט שמכיל בדרך כלל עגבניות, מלפפונים, בצל, פלפלים וגבינת פטה מגורדת. טבעונים? בקשו שופסקה ללא גבינה.

בורק

ממש כמו הבורקס בארץ, בבלקן תמצאו את הבורק. זהו מאפה מסורתי העשוי משכבות של בצק פילו במילוי תרד, גבינה או תפוחי אדמה. ישנן גם גרסאות בשריות, אך אלו כמובן לא רלוונטיות למי שבחר לקרוא את הפוסט הזה.

צמחונים יכולים להנות מהגרסאות המלאות בגבינה, בעוד שטבעונים צריכים לוודא שהם מזמינים בורק במילוי תרד או תפוחי אדמה בלבד.

אייוואר

ממרח פלפלים וחצילים אדומים קלויים. אייוואר מוגש לרוב בתור מטבל, ממרח או תבלין, והוא ידידותי הן לצמחונים והן לטבעונים, כשהוא מוסיף טעם לכל מנה.

בנוסף לאלו, תמצאו מבחר של סלטים, חביתות, פסטות ופיצות – אשר חלק גדול מהם הוא צמחוני. גם הטבעונים יוכלו למצוא מנות פסטה ללא גבינות, אך המבחר מצומצם.

האתגר הטבעוני

בעוד שלהיות צמחוני זה פשוט יחסית באלבניה, קוסובו וצפון מקדוניה, טבעונות דורשת הרבה יותר מאמץ, וזאת לאור השימוש הנרחב במוצרי חלב. עם זאת, עם מעט ידע ותקשורת, תוכלו ליהנות מחוויה טבעונית מספקת.

הנה כמה עצות:

שימו לב לגבינה: גבינת פטה היא מרכיב בלא מעט מנות בבלקן, ולרוב מתייחסים אליה פשוט כ"גבינה". וודאו שאתם מבקשים מנה ללא גבינה, גם אם לא מצוין בבירור בתפריט שיש בה כזו.

תתרגלו לאכול הרבה פטריות וירקות בגריל: גם אם לא תראו אותן בתפריט, כמעט בכל מסעדה תוכלו פשוט לבקש פלטת ירקות בגריל או פטריות מטוגנות, ואלו כנראה יהפכו לחברות טובות שלכם במהלך הטיול (אם לא היו כאלו קודם לכן).

שעועית: מרק שעועית הוא מנה נפוצה באיזור הבלקן, כאשר לרוב המנה מוגשת עם בשר, אך בחלק מהמקומות תוכלו להזמין אותה גם בגרסה טבעונית ולהנות מארוחה מזינה וטעימה.

חפשו מסעדות ידידותיות לטבעונים: ערי הבירה של שלושת המדינות, פרישטינה, טיראנה וסקופיה מארחות לפחות מעט מסעדות עם מודעות לטבעונות. סקופיה, בירת צפון מקדוניה, אפילו די מצטיינת בכך וחיפוש פשוט בגוגל מפס אחר vegaterian restaurans מניב לא מעט תוצאות – חלקן מוצלחות מאוד. התחום עדיין אינו מפותח כל כך בשאר המדינה ובמדינות השכנות, אך זה קורה לאט לאט – אל יאוש.

לסיכום, אמנם קל יחסית להיות צמחוני באלבניה, קוסובו וצפון מקדוניה, אבל להיות טבעוני דורש מאמץ נוסף, כזה שכמעט שכחנו ממנו בארץ עם התנופה האדירה אותה קיבלה הטבעונות אצלנו. עם מודעות לנקודות התורפה, הכרת המנות המסורתיות הידידותיות יותר, וחיפוש המסעדות הנכונות בערים הגדולות, אפשר להנות מחוויית אוכל צמחית מספקת גם במדינות הבלקן.

בתיאבון!

הפוסט לא אוכלים בשר? הנה מה שצריך לדעת על אוכל צמחוני וטבעוני בבלקן הופיע לראשונה ב-My Balkan Trip.

חמש מסעדות ששווה לנסות בטירנה – קיץ 2023

סהר בן יהודה — Sun, 13 Aug 2023 08:38:27 +0000

מחפשים המלצה למסעדות בטירנה?

טירנה, עיר הבירה התוססת של אלבניה, היא אומנם לא יעד תיירותי קלאסי, אך היא עיר נהדרת לחיות ולבלות בה – וזה מורגש היטב במסעדות השונות שיש ברחבי העיר. ממטבח אלבני מסורתי ועד לטעמים בינלאומיים, בעיר ההומה הזו יש הכל. לאחרונה ביליתי רבות בטירנה, והפוסט זה שנכתב בעקבות ביקור זה, יקח אתכם למסע מעורר תיאבון בין חמש מסעדות מומלצות בטירנה שמבטיחות לספק את בלוטות הטעם שלכם ולהשאיר לכם חשק לעוד.

מסעדת ERA בטירנה

מסעדת ERA, לה שני סניפים בעיר, היא סמל לאיכות ולתחכום בסצינה הקולינרית בעיר. המסעדהמתגאה בהגשת מנות אלבניות מסורתיות עם טוויסט עכשווי. מ-tavë kosi לבבי (תבשיל כבש ויוגורט) ועד fërgesë פריך (פלפל וגבינת קוטג'), כל מנה ב-Era תשאיר אתכם עם טעימה מהתרבות וההיסטוריה של אלבניה. לצד מנות אלו תמצאו גם מנות ממטבחים שכנים, כולל דברים שמוכרים לנו היטב – כמו חומוס!

השירות לצערי, כמו בהרבה מקומות באלבניה, אינו מדהים, אך האוכל בהחלט שווה את זה.

ל-ERA יש סניף ברובע בלוקו (לחצו למיקום) וסניף נוסף בקרבת האצטדיון. (לחצו למיקום)

Botanica

בבניין האופרה שבכיכר סקנדרבג, נמצאת המסעדה הזו המציעה שפע של מנות איכותיות שיתאימו הן לאוכלי בשר והן לצמחונים. המרכיבים טריים והמבחר גדול,כך שכל אחד ואחת יוכלו למצוא בבוטניקה משהו שיתאים להם. מסלטים צבעוניים ועד המבורגרים טבעוניים מעוררי תיאבון, התפריט של Botanica מציג את המהות של טריות וקיימות, מה שהופך אותו למקום שחובה לבקר בו לכל מי שמחפש חווית אוכל בריאה אך טעימה.

המסעדה מציעה גם לא מעט קוקטיילים, כך שתוכלו לבקר בה בבילוי לילי במרכז של המרכז של טירנה, ולא רק בשביל ארוחה.

מסעדת Botanica Cafe ממוקמת בכיכר סקנדרבג, טירנה. (לחצו למיקום)

Stephen Center

סטפן סנטר היא אחת המסעדות הראשונות שנפתחו בטירנה לאחר תום העידן הקומוניסטי, אז קרו שני דברים – החלו להפתח עסקים מסחריים, ובמקביל נכנסו לאלבניה מיסיונרים הן נוצרים והן מוסלמים. מקימי סטיבן סנטר הם מיסיונרים נוצרים, ולכן אם אתם שומרי כשרות, שימו לב שחלק מהבשר במקום הוא בשר חזיר.

סטפן סנטר מציעה מטבח אמריקאי, מה שהופך אותה למקום נהדר לבראנץ' עם מנות אגס בנדיקט, פנקייקים ועוד.

כמובן שהיא מתאימה גם לארוחות מאוחרות יותר, ומגישה לצד המטבח האמריקאי גם דברים מקומיים וממדינות שכנות – ממגשים דשנים של qofte (קציצות אלבניות) ועד מנות פסטה מענגות, יש במסעדה משהו לכל אורח.

סטפן סנטר ממוקמת בקרבת Pazari I Ri (לחצו למיקום)

Nama Sushi

בתור עיר גדולה ובינלאומית, טירנה מציעה גם מטבחים בינלאומיים רחוקים יותר.

אחד מהם הוא המטבח היפני ואחת ממסעדות הסושי הפופולריות יותר בעיר, עליה המליצו לנו מקומיים, היא סושי נאמה. סושי נאמה מציעה, מן הסתם, סושי, אך גם מנות אחרות מהמטבח היפני כמו ראמן ומוקפצים אחרים, כולם עשויים ממרכיבים איכותיים.

סושי נאמה ממוקמת במתחם טירת טירנה, מתחם מסחרי יפהפה ששווה ביקור בלי קשר לאוכל. (לחצו למיקום)

Mystic 2

מיסטיק 2 היא נווה מדבר אקזוטי המאגד טעמים מפינות שונות בעולם. מסעדה קסומה זו מציעה תפריט מגוון הכולל מעדנים אסייתיים, ים תיכוניים ומזרח תיכוניים, כולם מעוצבים עם הקפדה מרבית ותשומת לב לפרטים. אבל הדבר שבשבילו הכי שווה להגיע למיסטיק 2 הוא האוכל האיטלקי, עם מגוון מנות פסטות סופר איכותיות ובמחירים מאוד הוגנים.

כמו שהשם אולי רומז, יש גם מיסטיק 1 – שאמורה להיות זהה – אך אותה לא ניסיתי ולכן לא אוכל להמליץ עליה.

מיסטיק 2 נמצאת ברובע בלוקו. (לחצו למיקום)

הפוסט חמש מסעדות ששווה לנסות בטירנה – קיץ 2023 הופיע לראשונה ב-My Balkan Trip.